Un peu d'histoire, C’est un peu par hasard que serait née le whisky. L’orge poussait à l’état sauvage il y a 10 000 ans. Cette céréale a d’abord été cultivée pour la fabrication de pains et de bouillies. Aujourd’hui, l’orge est surtout le principal ingrédient du whisky. L’histoire veut qu’un jour, une bouillie d’orge ait été préparée, puis oubliée… Cette bouillie aurait alors fermenté par inadvertance, à l’air libre, et donné naissance aux premiers whiskies ! Capable de s’adapter à tous les climats, l’orge est aujourd’hui aussi bien cultivée dans les régions tempérées que froides, dans les plaines comme en altitude.
Tout commence dans nos champs, un amour inégalé d'une l'agriculture responsable, la démarche s'applique à l'Orge que nous cultivons, prenant en compte la protection de l'environnement, la santé et le bien-être animal.
Notre Orge de printemps et semé à l'automne, l'hiver lui confère toute sa richesse.
Au Printemps, l'épis prend forme. Le soleil se mêle à la partie, l'orge prend la teinte d'une belle couleur "Or".