La Distillerie
Le Menu Gourmand
à 39,00 euros
Mise en bouche, Entrée, plat, dessert
Hors Boissons
Déjeuner: Du mardi au samedi midi
Diner : Vendredi et Samedi Soir
En attendant le premier plat:
* La mise en Bouche.
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Les entrées:
* Galantine de Sanglier Mariné
au Whisky FaivreJMagine.
Jeune Pousse et compotée de Mûres
et de Figues Sauvages.
ou
* 6 huitres fines de Claires, Accompagnées de son beurre baraté Maison au Sel Fumé.
Saupoudré de Saveurs au Vinaigre de Balsamique.
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Les plats de résistances:
* Médaillon de Volaille à la Royale, Petits Légumes rotis.
Volailles Label rouge Française
ou
* Pavé de Saumon rôti,
Concassé de Légumes confits.
Crème aux oeufs de truite.
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Desserts:
* Sablé Meringué au confit de Marron, Soupçon de Châtaigne glacée.
Doux Coulis. ou
* Poire pochée à la vanille farcie à la crème légère, Quenelle de Ganache Corsée,
Biscuit Joconde
ou
* Les desserts à la carte
sont disponibles au menu à 39,00 €
Avec un supplément de 4,50 € par dessert.
Déjeuner: Du mardi au samedi midi
Diner : Vendredi et Samedi soir
En Savoir plus :
Tél: 06 79 17 39 22